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오늘엔 곱창 닭볶음탕 김포 위대한일터 김포 닭도둑 닭집 오늘엔 곱창 닭볶음탕 김포 위대한일터 김포 닭도둑 닭집 10년 연구 끝에 완성된 깊은 맛! 김포 곱창 닭볶음탕의 특별한 매력 경기도 김포에는 닭볶음탕 하나로 사람들의 마음을 사로잡은 특별한 맛집이 있다. 흔히 닭볶음탕 하면 닭고기와 얼큰한 국물의 조합을 떠올리지만, 이곳에서는 곱창을 더한 독창적인 닭볶음탕을 선보이며 손님들의 발길을 사로잡고 있다. 보통 곱창 요리는 구워 먹거나 전골로 끓여 먹는 경우가 많지만, 이곳의 주인장은 곱창과 닭볶음탕이 만나면 더욱 깊고 진한 감칠맛을 낼 수 있다는 확신을 가지고 연구를 거듭했다. 그렇게 탄생한 곱창 닭볶음탕은 부드러운 닭고기와 곱창의 고소함이 어우러져, 한 번 맛보면 쉽게 잊을 수 없는 특별한 요리가 되었다. 매일 새벽, 최상의 식재료를 찾아 떠나는 여정 이 집.. 2025. 2. 27.
6시내고향 천안 물갈비 순대 맛있을지도 천안의 맛 6시내고향 천안 물갈비 순대 맛있을지도 천안의 맛 천안의 별미, 순대 물갈비! 이색적인 맛에 빠져보세요 충청남도 천안은 전국적으로 유명한 호두과자의 고장으로 알려져 있지만, 사실 천안에는 그보다 더 색다르고 매력적인 별미가 존재합니다. 바로 순대 물갈비인데요. 순대국밥과 돼지갈비의 본고장인 천안에서 탄생한 이 요리는, 얼큰한 국물 속에 돼지갈비와 순대를 함께 끓여 먹는 독특한 조합으로 많은 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다. 최근 6시 내고향의 ‘천안의 맛’ 코너에서도 소개되면서 더욱 주목을 받고 있는 순대 물갈비, 과연 어떤 음식인지, 그리고 어디에서 맛볼 수 있는지 자세히 알아보겠습니다. 순대 물갈비란? 순대 물갈비는 이름 그대로 순대와 돼지갈비를 함께 푸짐하게 넣고 끓여 먹는 요리입니다. 보통 .. 2025. 2. 25.
생방송투데이 국내 1호 동물재활공학사 키워드 다큐 성공인 반려견 날개를 달다 강아지 보호대 보조기구 생방송투데이 국내 1호 동물재활공학사 키워드 다큐 성공인 반려견 날개를 달다 강아지 보호대 보조기구  국내 1호 동물재활공학사: 반려동물을 위한 새로운 삶을 선물하다 오늘날, 많은 가정에서 반려동물은 그저 애완동물이 아니라 가족의 일원으로, 삶의 동반자로 자리잡고 있다. 함께하는 일상 속에서 반려동물이 아프거나 다쳐서 활동에 제약을 받게 되면, 그들의 고통을 덜어줄 방법을 찾는 것은 보호자에게 큰 고민거리다. 다행히도, 최근에는 반려동물을 위한 다양한 재활 보조기구들이 등장하면서, 고통을 겪고 있는 동물들에게 새로운 희망을 안겨주고 있다. 이와 관련해 국내 1호 동물재활공학사인 백승민 씨는 반려동물들이 보다 나은 삶을 살 수 있도록 돕는 중요한 역할을 하고 있다. 백 씨는 동물의 건강 회복을 돕기 위해 .. 2025. 2. 25.
인간극장 함양 빵집 옙토 헤톨리 이진학 한요노 베이커리 인도에서 온 슈퍼맘 인간극장 함양 빵집 옙토 헤톨리 이진학 한요노 베이커리 인도에서 온 슈퍼맘   함양 시골 마을에서 피어난 따뜻한 빵집 이야기 경상남도 함양의 한적한 시골 마을. 이곳에 작은 빵집이 문을 열었다. 바삭한 크러스트 속 촉촉한 빵을 한입 베어 물면, 고소한 향과 따뜻한 정성이 함께 퍼지는 곳. 바로 ‘헤톨리 베이커리’ 다. 이 빵집에는 특별한 사연이 있다. 빵을 굽는 남편 이진학(39) 씨와, 손님을 반갑게 맞이하는 아내 옙토 헤톨리(38) 씨. 그리고 이들 부부가 함께 걸어온 쉽지 않았던 여정이 담겨 있다. 인도에서 한국으로, 운명처럼 찾아온 사랑 헤톨리 씨의 고향은 인도 북동부 나갈랜드. 화려한 도시에서 멋진 커리어를 쌓으며 바쁘게 살던 그녀는 원래 결혼을 계획하지 않았다. 인도에서 신문사 인사관리자로.. 2025. 2. 24.
생활의달인 부평 떡갈비 달인 부평시장 김철민 맛집 생활의달인 부평 떡갈비 달인 부평시장 김철민 맛집    부평시장 떡갈비 달인, 그 특별한 비밀을 찾아서 인천 부평시장에 들어서면 100미터 밖에서도 코끝을 자극하는 짙은 불향이 느껴진다. 수많은 상점과 먹거리 사이에서 유독 긴 줄이 늘어선 곳이 있으니, 바로 ‘떡갈비 달인’으로 불리는 한 작은 가게다. 사람들은 입을 모아 말한다. “이 집 떡갈비는 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛”이라고. 도대체 이곳 떡갈비에는 어떤 특별한 비법이 숨겨져 있을까? 🔥 불향 가득, 정성을 더한 떡갈비 이곳의 떡갈비는 단순한 간식거리가 아니다. 마치 명품 요리를 만들 듯이, 주인은 최상의 재료와 정성을 아끼지 않는다. 국내산 한돈을 직접 손질해 사용하며, 그날그날 신선한 고기만을 골라 다진다. 고기를 적당한 크기로 곱게.. 2025. 2. 24.
생활의달인 강동구 떡볶이 은둔식달 과천 43년 분식집 맛집 생활의달인 강동구 떡볶이 은둔식달 과천 43년 분식집 맛집 은둔식달 – 변하지 않는 ‘고전 떡볶이’의 매력 기술은 날이 갈수록 발전하고, 생활은 점점 더 편리해지고 있다. 하지만 변하지 않는 가치를 지닌 것들이 있다. 사람들은 가끔 최첨단의 편리함보다 따뜻한 기억이 깃든 ‘고전’을 찾고 싶어진다. 그중에서도 떡볶이는 단순한 분식이 아니라, 학창시절 친구들과 어깨를 맞대고 먹던 ‘추억’이 깃든 음식이다. 빠르게 변화하는 트렌드 속에서도 30~40년 넘게 변함없는 맛으로 사랑받는 ‘고전 떡볶이’ 가게들이 있다.    오늘 에서는 오랜 세월 동안 한자리를 지키며 손님들의 입맛을 사로잡은 두 곳의 ‘고전 떡볶이 맛집’을 찾아간다. 과천 굴다리 시장의 ‘ㅎ’ 분식집과 천호역 인근의 ‘ㅈ’ 떡볶이집이 그 주인공이다.. 2025. 2. 24.
생방송투데이 소갈비 맛의승부사 파주 생소갈비 생방송투데이 소갈비 맛의승부사 파주 생소갈비 맛의 승부사 – 육즙 폭발! 부드러운 식감의 숯불 ‘생’ 소갈비    소갈비의 진정한 맛을 느끼고 싶다면, 냉동이 아닌 ‘생’ 소갈비가 답이다. 최근 SBS ‘생방송 투데이’의 인기 코너 ‘맛의 승부사’에서 소개된 파주의 한 생숯불갈비 맛집이 미식가들의 주목을 받고 있다. 이곳은 숙성된 생소갈비를 직접 숯불에 구워, 깊은 풍미와 부드러운 식감을 극대화한 것이 특징이다. 숙성의 비밀 – 부드러운 육질과 깊은 감칠맛 이 맛집의 생소갈비는 철저한 관리 아래 일정 시간 숙성 과정을 거친다. 생고기를 바로 구워 먹을 수도 있지만, 숙성을 하면 육즙이 더욱 풍부해지고 감칠맛이 배가된다. 이곳에서는 최상의 맛을 내기 위해 ‘웻에이징(wet-aging)’ 기법을 적용해 고.. 2025. 2. 24.
생생정보 선숙 할머니 가락국수 불고기 밥상 할매 밥됩니까 생생정보 선숙 할머니 가락국수 불고기 밥상 할매 밥됩니까 대구의 진짜 밥상, 선숙 할매의 가락국수 불고기 밥상 대구는 유난히 맛있는 음식이 많은 도시입니다. 따뜻한 국물이 일품인 따로국밥, 얼큰한 찜갈비, 그리고 야들야들한 막창까지.하지만 오늘 소개할 곳은 **대구에서 소박하면서도 깊은 맛을 자랑하는 숨은 맛집, ‘선숙 할매의 가락국수 불고기 밥상’**입니다. 이곳은 메뉴가 단출합니다. 가락국수와 석쇠 불고기, 단 두 가지 메뉴만으로도 수많은 단골들을 확보한 곳이죠. 처음 이곳을 방문한 사람들은 메뉴가 적어 실망할 수도 있겠지만, 한 번 맛을 보면 다른 어떤 음식이 더 필요할까 싶을 정도로 만족스럽습니다. 기본에 충실한 음식이야말로 오랜 시간 사랑받는 법입니다. 그렇다면 과연 ‘선숙 할매의 가락국수 불고.. 2025. 2. 24.

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