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전현무계획2 강릉 양념 소갈비 식당 45년 전통 갈비 가게 전현무계획2 강릉 양념 소갈비 식당 45년 전통 갈비 가게 물 한 모금 없이도 국물이 생각나는 그 집. 바닷바람에 익숙해진 도시, 강릉. 그런데 바다가 아닌 ‘불의 향기’로 기억될 수 있는 곳이 있다면? 바로 하루 4시간, 단 하나의 메뉴로 45년을 지켜온 양념 소갈비 노포. 최근 방송된 MBN·채널S의 ‘전현무계획2’ 31회에서는 전현무와 곽튜브, 그리고 배우 김성균이 함께 이 노포를 찾아 고기와 추억을 함께 굽는 모습을 공개하며 시청자의 미각을 제대로 자극했다. 고기 하나로 반세기를 견디다 – 강릉의 양념 소갈비집 “이 집엔 메뉴판이 없습니다. 이유요? 고기 하나만 하니까요.” 강릉의 한 구석, 아는 사람만 아는 작은 골목에 오래된 간판 하나가 바람에 흔들리고 있다. 1980년대 중반부터 지.. 2025. 5. 31.
전현무계획2 강릉 국밥 한우 소머리국밥 소머리수육 식당 전현무계획2 강릉 국밥 한우 소머리국밥 소머리수육 식당 강릉은 언제나 미식가들의 발길을 멈추게 하는 도시다. 바다에서 갓 건져 올린 해산물은 물론, 산과 들에서 자라난 풍성한 제철 식재료들이 강릉의 식탁을 풍요롭게 채운다. 그런데 이번엔 바다도, 숲도 아닌 시장 골목 깊숙한 곳에서 진정한 미식의 향연이 벌어졌다. 바로 MBN·채널S 공동제작 ‘전현무계획2’의 방송을 통해 소개된 강릉 중앙시장 내 35년 전통의 소머리국밥집 이야기다. 전현무, 곽튜브, 그리고 특별 게스트 김성균. 이 세 사람이 향한 곳은, 강릉 로컬들 사이에서 ‘진국 중 진국’이라 불리는 한우 소머리국밥의 본고장. 방송 속에서 김성균은 국밥 한 숟가락을 들이킨 순간 “와~ 이건 진짠데!”라며 놀라움을 감추지 못했다. 그 한마디는 단순한 리.. 2025. 5. 31.
전현무계획2 삼척 피문어 숙회 골뱅이숙회 맛집 선술집 31회 전현무계획2 삼척 피문어 숙회 골뱅이숙회 맛집 선술집 31회 삼척, 동해의 끝자락에 조용히 숨 쉬는 작은 도시. 오래전, 이곳 바닷가에서 아버지 손을 잡고 먹었던 피문어 한 점의 맛이 아직도 혀끝에 남아 있다. 어린 시절, 그 문어의 탄력 있는 식감과 짭조름한 바다 내음은 내게 '미각의 첫사랑' 같은 것이었다. 그리고 오랜 세월이 흐른 지금, TV 화면 속에서 그 기억을 소환하는 장면을 마주했다. MBN과 채널S 공동 제작 프로그램, ‘전현무계획2’. 삼척의 한 선술집에서 피문어와 생골뱅이 숙회를 맛보며 감탄을 쏟아내는 전현무의 표정은, 마치 나의 기억 속 그 맛을 복원해낸 듯 생생했다. “살면서 먹은 골뱅이 중 최고야!”라며 눈을 동그랗게 뜨던 그의 반응. 그 장면 하나로 마음속에 봉인되어 있던 .. 2025. 5. 30.
오늘엔 우리동네 보물정원 달걀프라이꽃 샤스타데이지 정원 춘천 오늘엔 우리동네 보물정원 달걀프라이꽃 샤스타데이지 정원 춘천 달걀프라이 꽃의 등장 강원도 춘천의 한 시골 마을에 들어서면, 5월의 하얀 눈밭처럼 펼쳐진 샤스타데이지 정원이 방문객을 맞이합니다. 하얀 꽃잎에 노란 중심을 가진 이 꽃은 생김새가 달걀 프라이를 닮아 '달걀 프라이 꽃'으로도 알려져 있습니다. 이곳은 10년 넘게 방치됐던 농경지를 민병재 씨가 꽃밭으로 탈바꿈시킨 결과입니다. 🌱 정원의 탄생 배경 10년 전, 병재 씨는 대학에서 배운 IT 경험을 살려 부모님의 농산물을 인터넷으로 직거래하기 시작했습니다. 편리한 배송을 위해 마을의 유일한 상가를 임대하고, 상가 주변을 꾸미기 위해 유채꽃을 심었습니다. 조용했던 마을에 사람들이 예쁘게 핀 유채꽃을 보기 위해 찾아오기 시작했고, 이후 다.. 2025. 5. 30.
생생정보통 고수의 부엌 돌판 오징어볶음 완주 식당 생생정보통 고수의 부엌 돌판 오징어볶음 완주 식당 한 끼의 식사가 단순한 배 채우기에 그치지 않고, 혀끝의 추억으로 오래 남는 경우가 있다. 특히 불맛이 살아 있는 음식은 더욱 그렇다. 얼마 전 [고수의 부엌]에서 소개된 ‘돌판 오징어볶음’은 바로 그런 메뉴였다. 평범한 오징어볶음이라고 생각하면 오산. 이 집의 오징어볶음은, 이름 그대로 뜨거운 돌판 위에서 불맛과 감칠맛이 절정에 이르는 ‘화산 요리’다. 이 식당의 조리 풍경을 처음 보면 마치 어떤 연극 무대를 보는 듯하다. 달궈진 돌판 위로 오징어와 각종 채소, 고추장 베이스의 양념이 순서대로 투하된다. 무대의 주인공은 당연히 오징어지만, 그 곁에서 양파와 대파, 청양고추, 마늘이 어우러져 각자의 역할을 톡톡히 해낸다. 연기가 피어오.. 2025. 5. 30.
핸썸즈 부암동 치킨집 프라이드 치킨 골뱅이국수 핸썸가이즈 핸썸즈 부암동 치킨집 프라이드 치킨 골뱅이국수 핸썸가이즈 서울 부암동, 도시의 분주함과는 다르게 시간마저 느릿느릿 흐르는 듯한 동네. 그 한 켠, 오래된 간판도 없이 자리 잡은 한 치킨집에 핸썸즈 멤버들이 발걸음을 옮겼다. 그냥 치킨집이 아니다. 현지 주민들 사이에선 이미 '서울 3대 치킨' 중 하나로 꼽히며 입소문만으로 손님이 줄을 서는, 말 그대로 맛집 그 자체였다. 일행이 자리를 잡자마자 첫 테이블에 오른 건 이 집의 대표 메뉴, 감자 프라이드 치킨. 튀김옷은 눈으로 봐도 얇았고, 첫입과 동시에 바삭한 소리가 퍼졌다. 그 소리에 차태현은 한껏 놀라 눈을 동그랗게 뜨며 “이건 진짜 프랜차이즈랑 차원이 다르다”고 말했다. 이이경도 “간이 세지 않아서 더 계속 들어간다”며 고개를 끄덕였고, 멤버들의.. 2025. 5. 30.
핸썸즈 서촌 흑백요리사 훠궈 동파육 어향가지 짬뽕 핸썸가이즈 25회 핸썸즈 서촌 흑백요리사 훠궈 동파육 어향가지 짬뽕 핸썸가이즈 25회 “그날, 동파육이 내 입맛을 바꿨다” – 서촌의 흑백요리사를 만나다 서울 서촌, 이곳은 어딘가 시간의 속도를 늦춘 동네다. 북적이는 도심에서 단 몇 걸음 떨어졌을 뿐인데, 골목의 풍경도, 가게들의 분위기도 전혀 다르다. 전통과 감성이 뒤섞인 거리 사이로, 오늘은 ‘맛’ 하나를 좇아 들어간다. 이름하여, 철가방 셰프의 중국집, 일명 ‘흑백요리사’의 식당이다. 철가방을 던지고 칼을 잡다 한때 방송 에서 철가방을 들고 거리를 누비던 셰프가 있었다. 그는 화려한 조명 속 스타 셰프들과는 조금 결이 달랐다. 화끈한 중식 도마 위, 소리 없이 묵묵히 칼을 놀리던 그. 누구보다 진지했고, 누구보다 조용했다. 그리고 그 셰프가 차린 식당이.. 2025. 5. 30.
핸썸즈 서촌 40년 전통 남도 한정식 낙지꾸리 청와대가 사랑한 식당 핸썸즈 서촌 40년 전통 남도 한정식 낙지꾸리 청와대가 사랑한 식당 40년 묵은 손맛, 서촌 깊은 골목의 한 상 — 서울에서 만난 남도 서울 한복판에도 남도가 있다. 그것도 아주 조용하고 고요하게, 오래된 담벼락과 낡은 기왓장들 사이에 몸을 숨긴 채. 서촌, 누군가는 한옥의 미학을 이야기하고, 누군가는 이 지역만의 느긋한 공기를 좋아하지만, 오늘은 그 모든 감탄이 잠시 멈추는 순간을 맛봤다. 단순히 '한정식 맛집'이라는 단어로는 설명이 부족한, 어떤 시간의 무게 같은 것이 이 식당에 있었다. 낡았지만 낡지 않은, 변하지 않았기에 특별한 그곳은 이름조차 입에 담기 조심스러웠다. 간판이 있긴 했지만, 오히려 없어도 될 것 같았다. 40년을 한자리에 그대로 버티고 있는 이 집은, 서촌이 아직 개.. 2025. 5. 30.

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