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백반기행 나주 홍어 정식 한상 김부겸 나주밥상 영산포 홍어거리 보리앳국 홍어회 백반기행 나주 홍어 정식 한상 김부겸 나주밥상 영산포 홍어거리 보리앳국 홍어회 '백반기행'에 소개된 나주 홍어 맛집, 남도의 자부심을 담다 전라남도 나주는 예부터 다양한 전통 음식으로 사랑받아온 고장입니다. 그중에서도 홍어는 이 지역의 정취와 남도의 자부심이 담긴 음식으로 손꼽히며, 나주를 방문하는 여행자들에게는 필수적으로 맛봐야 할 별미로 여겨집니다. 최근 방송된 TV조선 **'백반기행'**에서 소개된 나주의 홍어 맛집은, 오랜 세월 동안 이어온 특별한 맛과 손맛으로 주목받고 있습니다. 이곳은 단순히 홍어를 파는 장소가 아니라, 홍어를 통해 남도의 문화를 경험할 수 있는 공간입니다.   남도의 대표 음식, 홍어의 매력 홍어는 숙성 과정을 통해 특유의 톡 쏘는 맛과 향을 지니며, 남도 음식 중에서도 강렬.. 2025. 1. 26.
백반기행 나주 33년 병어찜 공무원 단골 맛집 김부겸 나주밥상 백반기행 나주 33년 병어찜 공무원 단골 맛집 김부겸 나주밥상 나주 공무원들이 사랑한 33년 전통의 병어찜 맛집, 그 비밀을 파헤치다 전라남도 나주는 대한민국에서도 손꼽히는 먹거리의 고장입니다. 나주곰탕, 홍어삼합, 그리고 다양한 해산물 요리로 유명한 이곳에서, 33년 전통의 병어찜 맛집은 나주 공무원들 사이에서 꾸준히 사랑받아온 숨은 보석 같은 장소로 자리 잡고 있습니다. 이 맛집은 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어 지역의 맛과 정서를 담아낸 요리로 손님들을 맞이합니다. 병어찜은 부드럽고 담백한 병어를 양념으로 조려낸 음식으로, 나주 사람들의 입맛을 사로잡아온 남도의 대표적인 밥도둑입니다. 지금부터 나주 공무원들의 단골 맛집으로 자리 잡은 이 병어찜 맛집의 매력을 하나씩 살펴보겠습니다. 33년 전통의.. 2025. 1. 26.
식객 허영만의 백반기행 나주밥상 애호박찌개 맛집 식객 허영만의 백반기행 나주밥상 애호박찌개 맛집 나주 평야가 품은 소박한 보물, 애호박찌개의 마성 비옥한 나주 평야는 사계절 내내 신선한 농산물을 품어내는 대한민국의 식탁입니다. 그곳에서 탄생한 애호박찌개는 소박하면서도 깊은 풍미로 지역 주민뿐 아니라 외지인들의 마음까지 사로잡고 있습니다. 이 맛집에서 맛보는 애호박찌개 한 그릇은 단순한 음식이 아니라 나주 평야가 품은 자연의 선물 그 자체입니다. 특히 숟가락을 들고 국물 한 입을 떠먹는 순간, 술 한 잔이 저절로 당기게 되는 마법 같은 경험을 선사합니다. 나주 애호박의 특별함으로 완성된 찌개 애호박찌개는 나주에서 흔히 볼 수 있는 음식 같지만, 이곳 맛집의 애호박찌개는 특별합니다. 그 비결은 바로 최상급 애호박에 있습니다. 나주 평야의 비옥한 땅에서 .. 2025. 1. 26.
백반기행 나주밥상 홍어 병어조림 애호박찌개 김부겸 맛집 백반기행 나주밥상 홍어 병어조림 애호박찌개 김부겸 맛집 26일 방영된 TV조선의 대표 프로그램 **‘식객 허영만의 백반기행’**에서는 김부겸 전 국무총리가 게스트로 출연해 전남 나주의 정취와 밥상의 깊이를 탐구하는 여정을 펼쳤습니다. 이번 방송은 '뚝심 있다! 김부겸 전 총리 나주 밥상'이라는 주제로 꾸며져, 나주의 독창적인 음식 문화와 그 속에 담긴 삶의 이야기를 소개하며 시청자들에게 큰 감동을 선사했습니다. 나주를 선택한 이유: 배꽃 속에 피어난 음식의 철학 촬영지는 김부겸 전 총리가 직접 추천했습니다. 그는 나주의 배꽃이 만개한 풍경에 매료되었고, 이곳의 음식이 지역민들의 삶과 역사를 담은 중요한 문화적 자산이라는 점에서 큰 의미를 느꼈다고 밝혔습니다. “음식은 단순히 먹는 행위가 아니라, 한 지.. 2025. 1. 26.
극한직업 떡볶이 라면 밀키트 강릉 가래떡 떡볶이 주문하기 극한직업 떡볶이 라면 밀키트 강릉 가래떡 떡볶이 주문하기 라면과 떡볶이, K-푸드의 양대산맥으로 세계를 사로잡다 한국을 대표하는 두 가지 간식, 라면과 떡볶이는 이제 단순한 음식이 아니라 K-푸드 열풍을 이끄는 중심축이 되었다. 매콤달콤한 소스와 쫄깃한 떡으로 대중의 입맛을 사로잡는 떡볶이와, 누구나 손쉽게 즐길 수 있는 라면은 전 세계 미식가들의 사랑을 받고 있다. 오늘은 강릉의 전통 떡볶이와 서울의 라면 맛집이 어떻게 한국 음식의 매력을 전 세계로 전파하고 있는지 알아본다. 강릉의 전통 떡볶이: 햅쌀로 만든 가래떡의 부드러움 강릉 중앙시장은 떡볶이를 사랑하는 이들에게는 성지와도 같은 곳이다. 이곳에서 가장 유명한 메뉴는 바로 가래떡 떡볶이. 매장에서 매일 직접 찧은 햅쌀로 만든 가래떡은 일반 떡.. 2025. 1. 25.
동네한바퀴 영월 된장 한상 된장국 밥상 홍양순 5년된장 7년 간장 택배 동네한바퀴 영월 된장 한상 된장국 밥상 홍양순 5년된장 7년 간장 택배 깊은 산골짜기에서 울려 퍼진 된장의 향기, 영월 홍양순 씨 이야기 강원도 영월의 산골짜기, 누구도 쉽게 찾아오기 힘든 외진 곳에 정갈한 된장 향기를 품은 식당이 자리하고 있다. 이곳은 홍양순 씨가 26년 동안 정성으로 일궈 온 된장집이다. 단순히 맛있는 밥상을 넘어, 한 가정의 이야기가 담긴 깊은 울림을 전하는 특별한 공간이다. 홍양순 씨는 26년 전 항아리 10개를 들고 영월로 내려왔다. 그때까지만 해도 그녀에게 된장은 단지 먹고사는 수단이자 생활의 일부였다. 그러나 이웃의 부탁으로 장을 담그기 시작한 그녀는 시간이 흐르면서 무려 300개의 장독대를 채우는 명인이 되었다. 어머니와 아들의 꿈이 담긴 된장 홍양순 씨의 된장 이야기.. 2025. 1. 25.
전현무계획2 사천 원조 냉면 비빔냉면 물냉면 100년 맛집 전현무계획2 사천 원조 냉면 비빔냉면 물냉면 100년 맛집 100년 전통의 사천 냉면: 지역과 역사가 담긴 한 그릇의 예술 경상남도 사천은 그 풍요로운 자연 환경과 유구한 역사적 배경으로 잘 알려져 있습니다. 이곳에는 한 세기 이상의 전통을 자랑하는 냉면 맛집이 자리하고 있으며, 단순한 음식이 아닌 사천의 문화와 시간을 고스란히 담은 상징적인 요리로 자리매김하고 있습니다. 최근 MBN과 채널S의 예능 프로그램 전현무계획2에서 전현무, 곽튜브(곽준빈), 알베르토 몬디가 함께 방문해 극찬을 아끼지 않았던 이 냉면집은, 지역 특유의 재료와 조리법으로 전국적으로도 독보적인 맛을 선사하며 주목받고 있습니다. 이날 방송에서 전현무와 그의 동료들은 사천의 ‘찐’ 로컬 맛집을 찾아 냉면을 직접 맛보며 “전국 어디에서도.. 2025. 1. 24.
전현무계획2 사천 굴구이 조개구이 굴 제철 해산물 한상 전현무계획2 사천 굴구이 조개구이 굴 제철 해산물 한상 겨울 바다의 보물, 사천 굴구이 맛집을 만나다 겨울 바다는 차갑지만, 그 속에서 건져 올리는 맛의 보물들은 뜨겁다. 경상남도 사천의 굴구이 맛집은 그 대표적인 예다. 1월 24일 방송된 MBN·채널S의 전현무계획2 14회는 미식가들에게 큰 관심을 불러일으킨 사천의 굴구이 맛집을 조명하며 겨울철 제철 해산물의 진수를 선보였다. 방송에는 ‘사천잘알’로 소문난 이탈리아 출신 방송인 알베르토 몬디와 함께 전현무, 곽튜브(곽준빈), 다니엘 린데만이 출연해 ‘먹트립’을 떠나는 모습이 담겼다. 그들의 여정을 따라가며 사천 굴구이 맛집의 매력을 깊이 있게 들여다보자. 굴에 진심인 ‘사천잘알’ 알베르토 몬디 알베르토 몬디는 한국에서 18년을 거주한 이탈리아 출신 방.. 2025. 1. 24.

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