핸썸즈 문래동 꽈리고추 튀김족발 모둠 닭구이 특수부위 그믐족발

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[문래역 핫플] ‘족발이 튀겨진다고요?’ 문래동 꽈리왕족튀김 맛집 2곳 탐방 족발, 이제는 먹는 방법도 트렌드가 바뀐다?! 일반 족발의 틀을 완전히 깨버린 신개념 족발 맛집! 오늘 방송에서는 서울 문래동의 골목 깊숙이 자리한 두 곳의 ‘튀김족발 맛집’을 찾아가 그 특별한 비법을 들어봤습니다.

 

 

1️⃣ 첫 번째 맛집 - 닭구이 맛집 , 닭특수부위 식당 서울 영등포구 문래동, 한때 철공소의 메카였던 이 거리에 지금은 특별한 맛을 찾는 사람들의 발길이 끊이질 않습니다.

이곳에서 첫 번째로 만난 집은 닭모듬 특수부위를 만날 수 있는 곳

평상시 맛보지 못할만한 닭고기 특수부위가 준비되어 있습니다. 이곳은 닭구이의 신세계. 닭 특수부위지만 잡내없고 뽀송한 맛이 감탄사 연발이라고 합니다.

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부위 그믐족발

2️⃣ 철 번째 맛집 - 비빔면까지 완성형, 술이 술술 들어가는 족발 집 같은 문래동, 불과 몇 블록 떨어진 또 다른 족발집에서는 족발의 ‘서브 메뉴’가 아닌, 메인 메뉴로 떠오른 비빔면과의 찰떡 궁합이 인기입니다.

숙성된 특제 양념장으로 비빈 비빔면 위에 갓 튀긴 족발을 올려 한입에 쏙! 이건 그야말로 족발계의 정식 세트 메뉴라 해도 과언이 아닙니다. 족발만 먹어도, 비빔면만 먹어도 훌륭하지만 이 둘이 함께할 때의 시너지는 상상 이상!

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1️⃣ 두 번째 맛집 - 튀김족발의 시조새, "꽈리와 족발의 대반전" 서울 영등포구 문래동, 한때 철공소의 메카였던 이 거리에 지금은 특별한 맛을 찾는 사람들의 발길이 끊이질 않습니다.

이곳에서 첫 번째로 만난 집은 족발을 아예 기름에 퐁당 튀겨버린 파격적인 메뉴, 바로 ‘왕족튀김’으로 유명한 곳입니다.

겉은 바삭, 속은 촉촉. 고기의 육즙은 살리고, 느끼함은 바삭한 튀김으로 잡아냈습니다.

 

 

 

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꽈리고추 튀김족발집:그믐족발

서울 영등포구 경인로79길 21 1층

 

모듬닭구이 식당:계옥정

서울 영등포구 경인로79길 17-2 1층

 

 

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