생방송투데이 인생식당 밀면집 24년 추억의 밀면
🔍 24년 내공으로 완성된 진짜 밀면, 포항 이조밀면의 모든 것! 경상북도 포항, 북구의 한 조용한 골목 안쪽. 이곳에 ‘단골들의 입소문’만으로도 24년을 버텨온 한 밀면 전문점이 있습니다. 화려한 간판이나 인플루언서 마케팅 없이, 오직 맛 하나로 승부해온 이 집의 이름은 **‘이조밀면’**입니다.
2025년 5월 21일, SBS <생방송투데이> ‘인생식당’ 코너에서 소개될 만큼 지역민들 사이에선 이미 숨은 명소로 통하는 이곳. 포항 여행을 계획 중이시라면 꼭 한 번 들러봐야 할 로컬밀면 맛집입니다.
🧂 부산식 밀면과는 다른, 포항만의 스타일 이조밀면의 가장 큰 특징은, ‘포항식 밀면’이라는 점입니다. 밀면 하면 부산을 떠올리는 분들이 많지만, 이곳은 부산 스타일을 그대로 답습하지 않았습니다. 지역 입맛과 식재료에 맞춰 육수와 면을 직접 개발한 덕분에 포항 고유의 맛이 살아 있습니다.
면은 매장에서 직접 반죽 후 숙성 과정을 거쳐 당일 뽑아내는 시스템. 한 번 숙성된 면은 밀가루 특유의 텁텁함이 사라지고, 대신 쫄깃하고 부드러운 식감이 살아나 시원한 육수와 찰떡궁합을 이룹니다.
생방송투데이 인생식당 밀면집 24년 추억의 밀면
🥄 깊고 시원한 국물맛, 그 이유는 ‘정직함’ 이조밀면의 물밀면 육수는 먹는 순간 감탄이 나옵니다. 단순히 차갑고 시원한 게 아니라, 감칠맛과 깊은 고기향이 복합적으로 어우러진 국물 맛이죠. 가다랑어 육수나 육향 중심으로만 조합된 일반 밀면과 달리, 사골, 양지, 채소를 동시에 우려내고, 일정 시간 냉장 숙성을 거쳐 풍미를 끌어올립니다.
별다른 양념 없이도 밸런스가 완벽해서, 첫 숟가락에 "이 집은 뭔가 다르다"는 걸 직감하게 됩니다.
🌶️ 비빔소스의 핵심은 ‘과하지 않음’ 비빔밀면을 좋아하는 분들도 이조밀면에서는 입이 먼저 반응합니다. 맵기보다는 달큰하면서 고소한 감칠맛이 먼저 느껴지는 것이 특징인데요, 여기엔 잘게 간 사과와 배, 고운 고춧가루, 직접 볶은 들깨가루 등이 들어가 순하면서도 중독성 있는 맛을 만들어냅니다.
처음엔 “조금 밍밍한가?” 싶다가 먹다 보면 고개를 끄덕이게 되는 묘한 매력이 있습니다. 여기에 쫄깃한 면발이 더해지니, 입 안이 순식간에 여름으로 변합니다.
👨👩👧👦 단골이 많은 이유? 그건 바로 ‘사람의 정’ 오랜 시간 식당을 지켜온 사장님 부부의 모습에서 이곳이 단순한 ‘식당’을 넘어선 공간이라는 걸 알 수 있습니다. 단골들의 이름을 기억하고, 아이가 크는 걸 함께 지켜봐주며 포항 토박이들에게는 가족 같은 존재로 여겨지기도 합니다.
직장인 점심시간, 주말 가족 외식, 포항 여행객들까지 손님들의 구성도 다양하지만 공통점이 하나 있습니다. 한 번 온 사람은 꼭 다시 온다는 것.
생방송투데이 인생식당 밀면집 24년 추억의 밀면
인생식당 - 변함없는 진심을 담다! 24년 추억의 밀면
▶ <이조밀면>
주소 : 경북 포항시 북구 법원로39번길 21
번호 : 054-251-2322
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✅ “부산 밀면은 너무 자극적이라 입에 안 맞았어요” → 순하고 깊은 포항식 스타일! ✅ “현지인 맛집, 관광객 많은 곳 말고 진짜 동네 맛 좀 보고 싶어요” → 로컬 강추! ✅ “비빔보단 육수 밀면파인데, 진한 국물 있는 데 없을까요?” → 육수맛에 감탄하게 될 거예요. ✅ “포항 여행 중에 여름 별미로 뭐 먹지?” → 해산물 말고 밀면 한 그릇 어때요?
진짜 맛집은 멀리 있지 않다 우리는 종종 멀리 있는 핫플만 찾다가, 바로 옆에 있는 ‘진짜’를 놓치는 경우가 많습니다.
이조밀면은 포항이라는 도시에 뿌리를 내린, 소박하지만 깊이 있는 한 끼를 대접하는 곳입니다. 맛도 맛이지만, 그 속에 담긴 시간과 정성이 오히려 더 큰 감동으로 남습니다.
