전현무계획2 매운 돼지찌개 광주 30년 전통 엄마네돼지찌개

전현무계획2 매운 돼지찌개 광주 30년 전통 엄마네돼지찌개

 

 

 

 

광주광역시는 입이 아니라 심장으로 맛을 기억하는 도시다. 겉으로 보기엔 평범해 보이는 가게 간판 뒤로, 오랜 시간 단골과의 신뢰를 쌓아온 내공이 숨겨져 있다. 그런 곳은 대체로 ‘맛있다’는 말보다는 ‘한 번 먹으면 못 떠난다’는 말이 어울린다. 최근 MBN·채널S 예능 <전현무계획2>의 광주편에 등장한 한 돼지찌개집 역시 그런 유형이다. 단지 맵고 자극적인 찌개가 아닌, 매운맛 안에 이야기를 녹여낸 공간. 그리고 그 이야기를 전현무, 곽튜브, 김대호 세 사람이 풀어냈다.

방송이 시작되자마자 세 사람은 광주의 좁은 골목 어귀에서 낯익은 냄새를 따라간다. 찌개 냄새는 어디서나 익숙하지만, 이 집은 달랐다. 문을 열자마자 맞이하는 열기, 새빨간 국물 위로 김이 솟고, 작은 냄비 안에서 우직하게 끓어오르는 돼지고기와 고추기름의 향연. 대식가들도 잠시 숨을 고를 정도의 비주얼이다.

 

 

 

이 집은 30년 전통을 자랑하는 찌개 전문 식당. 첫 시작은 노포의 흔한 사연처럼, 시장 상인을 위한 새벽 장사의 일환이었다고 한다. 그러나 그 ‘시장밥’은 어느새 광주 토박이들의 속풀이 정찬이 되었고, 지금은 MZ세대의 매운맛 성지가 되어 전국적인 명성을 얻었다. 방송에서는 유쾌한 해프닝도 함께 펼쳐진다. 섭외에 나선 김대호를 보고 식당 사장이 “어머, 이대호 씨 아니세요?”라며 전 야구선수를 착각하는 장면. 곽튜브는 그 순간을 놓치지 않고 폭소하고, 전현무는 “매운 냄새보다 웃음이 더 맵다”며 분위기를 띄운다.

이 집의 찌개는 단순히 ‘맵다’는 표현으로는 부족하다. 그 맵기는 단계를 넘어 ‘맛으로 압도하는 매운맛’이다. 고추기름의 풍미, 오래 끓인 뼈육수의 깊이, 그리고 두툼한 돼지고기의 감칠맛이 절묘하게 어우러진다. 방송에서는 전현무가 “이걸 먹으러 광주 다시 와야겠다”며 엄지를 들었고, 김대호는 “세 번째 집은 광주로 하고 싶다”는 너스레를 던졌다.

 

 

 

전현무계획2 매운 돼지찌개 광주 30년 전통 엄마네돼지찌개

이 식당의 가장 큰 매력은 ‘밥도둑’이란 말을 식상하게 느끼게 만들 만큼, 숟가락이 멈추지 않는다는 것이다. 첫 숟갈은 고기와 국물, 두 번째는 밥과 함께, 세 번째는 김치 한 점 곁들여 먹는 순간, 입속에서 세 가지 풍경이 동시에 열린다. 혀는 뜨겁고, 이마엔 땀이 차오르지만, 머릿속은 편안해진다. 미각과 감정이 동시에 자극되는 경험은 흔치 않다.

특히 이날 방송에서 인상 깊었던 장면은 김대호가 매운 찌개를 먹으며 “예전에 매운 음식 좋아하던 여자친구가 생각난다”고 말한 순간이다. 그 말에 찌개는 더 이상 ‘한 끼 식사’가 아닌, 과거를 소환하는 감정의 매개가 된다. 전현무는 그 순간을 “이래서 우리가 먹방을 찍는다”며 의미 있게 받아들였고, 곽튜브 역시 “그냥 먹는 게 아니고, 살아 있는 이야기”라고 덧붙였다.

이 집의 사장 역시 빼놓을 수 없는 인물이다. 젊은 시절부터 국자를 놓지 않고 주방을 지킨 그는, 손님의 얼굴보다 찌개의 간을 먼저 본다고 말한다. 예능에서는 드러나지 않았지만, 그날 촬영이 끝난 후에도 그는 “전현무 씨가 생각보다 매운 걸 잘 먹더라”고 농담을 던졌다고 한다. 프로그램에는 잡히지 않았지만, 현장에선 이런 ‘생활감’이 그 가게의 진짜 맛을 증명한다. 결론적으로 이곳은 단순한 맛집이 아니다. 매운맛으로 시작해, 서사로 이어지는 식당이다. 그리고 <전현무계획2>는 그런 감칠맛을 놓치지 않고 담아냈다. 제작진은 음식을 중심에 두면서도, 사람과 관계, 그리고 그 안에서 자연스럽게 피어나는 농담까지 하나의 에피소드로 엮어냈다.

광주는 넓고 맛은 깊다. 하지만 그중에서도 이 찌개집처럼 ‘무언가를 일깨워주는 맛’을 만나는 일은 흔치 않다. 그래서일까. 방송을 본 시청자들은 하나같이 말했다. “저 찌개는 맛보다 사연이 더 맵다”고. ‘전현무계획’이 단순한 여행 예능이 아닌, 삶의 한 페이지를 잠시 펼쳐보는 기록이라는 점에서, 이 매운 돼지찌개집은 그 의도를 가장 잘 보여준 에피소드였다.

전현무계획2 매운 돼지찌개 광주 30년 전통 엄마네돼지찌개

 

 

 

상호:

엄마네돼지찌개

 

 

전현무계획 30년 전통 매운돼지찌개 주소:

광주 동구 금동 77

 

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