오늘엔 대게 코스 한상 주말엔 속초 쏨뱅이회 제철회 해산물
주말엔 대게 풀코스! 속초에서 즐기는 직장인의 힐링 만찬 직장인들에게 주말은 마치 보너스 같은 시간이다. 쌓였던 업무 스트레스를 날려버리고, 몸과 마음을 제대로 충전할 수 있는 시간이기에 더욱 특별하다. 그런 주말을 맞아 강원도 속초로 떠난다면? 탁 트인 동해 바다의 풍경을 감상하며 신선한 해산물을 가득 즐길 수 있는 대게 풀코스 한상이 기다리고 있다.
속초는 오징어순대, 물회, 회국수 같은 별미도 유명하지만, 겨울이 다가오면 단연 대게가 제철을 맞아 미식가들의 발길을 사로잡는다. 특히 속초의 대게 코스 요리는 단순히 대게 한 마리를 먹는 것이 아니라, 활어회부터 해산물, 내장 볶음밥까지 완벽하게 차려진 한 상으로 제공되기 때문에 만족도가 높다. 그야말로 **"힐링이 필요한 직장인들의 보너스 같은 만찬"**이다.
🦀 대게 코스, 상다리가 부러질 정도의 푸짐함 속초의 대게 코스를 주문하면 단순히 대게 한 마리만 나오는 것이 아니다. 상다리가 부러질 정도로 푸짐한 다양한 해산물 요리와 함께 시작된다.
오늘엔 대게 코스 한상 주말엔 속초 쏨뱅이회 제철회 해산물
1️⃣ 신선한 해산물과 활어회 코스의 첫 시작은 다양한 해산물과 회다. 계절에 따라 구성이 달라지지만, 겨울철에는 쏨뱅이회와 방어회가 별미로 제공된다.
쏨뱅이회는 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 특징이며, 씹을수록 고소한 풍미가 올라온다. 방어회는 지방이 올라 기름지고 탄력 있는 식감이 일품이다. 씹을수록 퍼지는 감칠맛이 회 애호가들의 입맛을 사로잡는다. 신선한 활어회 외에도 전복, 해삼, 멍게 같은 해산물이 차려지며, 입맛을 돋우기에 충분하다.
2️⃣ 오늘의 주인공, 살이 꽉 찬 대게 등장 회와 해산물을 즐기고 있으면, 드디어 오늘의 하이라이트인 대게가 등장한다. 속초 대게 코스의 매력은 먹기 좋게 손질된 대게를 제공한다는 점이다.
대게는 껍질을 손질해 나와 게살만 편하게 발라 먹을 수 있도록 준비되기 때문에 불편함 없이 즐길 수 있다. 살이 꽉 차 있고 촉촉한 게살을 한입 가득 넣으면, 바다의 향과 달큼한 감칠맛이 입안에 퍼진다. 여기에 살짝 찍어 먹는 초장이나 와사비 간장은 대게의 풍미를 더욱 살려준다. 특히 대게의 다리살은 탄력 있고 달큰한 맛이 특징이라, 연신 손이 가게 만든다. 대게 한 마리를 먹다 보면 어느새 스트레스는 사라지고 오롯이 미식의 즐거움에 빠지게 된다.
🍚 대게 내장 비빔밥, 진정한 하이라이트 대게의 다리살을 실컷 맛보았다면, 이제 남은 대게 내장을 활용한 별미를 즐길 차례다.
남은 게살을 대게 내장과 함께 쓱쓱 비벼 한입 먹으면, 고소함이 폭발하며 ‘진실의 콧소리’가 절로 나온다. 대게 내장은 고소하면서도 깊은 감칠맛을 가지고 있어, 밥과 비벼 먹으면 감동적인 맛을 선사한다. 여기에 날치알과 김가루를 추가하면 더욱 풍부한 식감을 느낄 수 있다. 내장 비빔밥을 맛본 후 마지막으로 등장하는 것은 바로 대게 내장 볶음밥!
남은 내장을 가득 넣고 밥을 볶아, 바삭한 누룽지까지 곁들이면 이보다 완벽한 마무리는 없다. 불맛을 머금은 볶음밥은 바다의 향과 어우러지며, 대게 코스의 대미를 장식한다. 🏢 직장인들에게 인기 있는 이유 속초의 대게 코스는 단체 모임에도 최적화된 구성 덕분에 직장인들에게 특히 인기가 많다.
신선한 해산물과 대게를 가성비 좋게 즐길 수 있으며, 상다리가 부러질 정도로 푸짐하게 제공된다. 실제로 경상북도 영주에서도 직장인 단체 회식을 위해 일부러 찾아올 정도라고 한다. 여기에 재미있는 분위기까지 더해지면 혼자서도 충분히 즐길 수 있는 코스다. 아나운서 박지민 역시 혼자서 대게를 즐겼지만, 단체 손님들의 왁자지껄한 분위기 덕분에 외롭지 않았다고 한다. 우렁찬 건배사와 함께 혼밥이 아닌, 모두가 함께하는 기분을 느끼며 대게를 실컷 먹는 ‘호사’를 누릴 수 있었다.
💡 속초에서 대게 코스 제대로 즐기는 팁 ✔ 겨울철이 가장 맛있는 시기! 대게는 11월부터 이듬해 4월까지 제철이지만, 특히 12월~2월이 살이 꽉 차 있어 가장 맛있다.
✔ 미리 예약하면 더 알차게! 인기 있는 대게 코스 맛집은 주말에는 웨이팅이 길어질 수 있으니 사전 예약이 필수다. ✔ 여러 명과 함께 가면 가성비가 더 좋다! 코스 요리는 여러 명이 함께 먹을수록 더 다양한 구성으로 제공되기 때문에, 가족이나 친구들과 함께 방문하면 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있다.
🍽 속초에서 대게 코스 한 상으로 주말 힐링! 주말마다 쌓인 피로를 풀기 위해 떠나는 속초 여행. 이왕이면 푸짐하고 맛있는 대게 코스 한 상으로 완벽한 힐링을 즐겨보는 건 어떨까? 싱싱한 해산물부터 촉촉한 대게살, 그리고 내장 볶음밥까지. 직장인들에게는 보너스 같은 한 끼, 잊지 못할 미식 경험이 될 것이다. 이번 주말, 업무 스트레스를 단숨에 날려줄 속초 대게 코스 한 상으로 떠나보자! 🚗💨
[주말N]
* 장군횟집
주소 : 강원 속초시 장사동 577-36
번호 : 0507-1466-8485