생방송투데이 맛의승부사 양평 수제 버거 36가지 햄버거 가게

생방송투데이 맛의승부사 양평 수제 버거 36가지 햄버거 가게

 

 

 

 

[36가지 맛의 혁명, 수제버거의 신세계] 햄버거, 그저 빠르게 먹는 간편식이라고 생각한다면 이곳에서는 그 편견이 무너진다. 경기도 양평에 자리한 한 수제버거 전문점이 <생방송투데이> ‘맛의 승부사’ 코너에 등장하며 단번에 화제가 됐다. 단순한 메뉴 몇 가지로 승부하는 곳이 아니다. 무려 36가지의 수제버거를 선보이며, 각기 다른 입맛과 취향을 만족시키는 섬세한 조합의 향연이 펼쳐진다.

이곳의 모든 버거는 ‘정성’이라는 단어로 수렴된다. 빵부터 남다르다. 하루를 들여 천연발효종으로 숙성시킨 번은 부드럽고 은은한 풍미를 머금은 채, 어느 버거와도 조화를 이룬다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 번 위로, 문 사장이 손수 만든 고기 패티가 얹힌다. 소고기의 육즙, 돼지고기의 풍미, 닭고기의 담백함을 각각 살린 3종류의 패티는 고기 본연의 맛을 극대화하며, 식사로서의 완성도를 높인다. 특히 인상적인 점은 버거 하나하나에 이야기가 있다는 것이다. 예를 들어, **‘오리지널스페셜’**은 소고기 패티에 베이컨과 해시포테이토, 싱싱한 채소를 얹어 클래식하면서도 묵직한 맛을 자랑하고, **‘하와이안스페셜’**은 직화로 구운 파인애플과 매콤한 특제 소스가 만나 이국적인 감성을 선사한다. 치즈 러버들을 위한 **‘모짜렐라팔봉버거’**는 두 가지 치즈와 매콤한 토마토 소스가 어우러져 입안 가득 풍미가 터진다.

 

 

 

 

온 가족이 함께 즐기기 좋은 구성도 주목할 만하다. 아이들을 위해 개발된 데리야끼버거, 바비큐치즈버거, 디럭스치킨버거는 자극적이지 않으면서도 풍부한 맛을 담아내, 어린 입맛도 사로잡는다. 매콤한 맛을 피하고 싶은 고객을 위한 배려가 엿보이는 메뉴 구성이다.

생방송투데이 맛의승부사 양평 수제 버거 36가지 햄버거 가게

이곳의 매력은 버거에 그치지 않는다. 수제 스파게티와 돈까스, 그리고 식사 외 시간에도 부담 없이 들를 수 있도록 커피와 맥주 메뉴까지 갖췄다. 즉, 이곳은 햄버거집이라기보다는 하루의 어느 시간이든 만족스러운 한 끼 혹은 간단한 휴식을 즐길 수 있는 다이닝 카페에 가깝다. 운영자인 문 사장은 “버거를 만드는 일은 단순히 요리를 넘어서 고객과의 약속을 지키는 일”이라고 말한다. 매일 아침 일찍 일어나 재료 손질부터 소스 제조까지 직접 챙긴다는 그의 철저함은 버거 하나하나에 고스란히 드러난다. 이곳의 소스는 시판 제품이 아닌, 재료의 조화와 맛의 균형을 고려해 문 사장이 직접 개발한 레시피다.

그렇다면 이 36가지 버거는 단지 많기만 한 걸까? 전혀 아니다. 각 메뉴가 추구하는 맛의 방향과 조화가 명확하다. 그날의 기분, 계절, 입맛에 따라 다른 선택이 가능한 유연한 메뉴 구성은 단골이 끊이지 않는 이유이기도 하다. 고기 중심의 묵직한 버거부터 채소 비중을 높인 담백한 버거까지, ‘모두의 입맛’을 만족시킬 준비가 되어 있다.

 

 

 

생방송투데이 맛의승부사 양평 수제 버거 36가지 햄버거 가게

양평이라는 소박한 도시에 자리잡은 이 수제버거집은 이제 지역 명소를 넘어, 전국에서 일부러 찾아오는 이들이 있을 정도로 입소문을 탔다. 무엇보다 이곳이 특별한 이유는, 음식에 담긴 철학 때문이다. 속도보다 정성, 수량보다 품질을 택한 이곳의 선택이 결국 고객의 신뢰와 미각을 사로잡은 것이다.

한 줄로 정리하면, 이곳은 단순히 배를 채우는 곳이 아니다. 버거를 매개로 ‘진짜 요리’와 ‘진짜 정성’을 느낄 수 있는 곳. 맛도 건강도 놓치고 싶지 않은 사람들에게 추천하는 수제버거의 정점이라 할 수 있다.

 

 

 

 

 

생방송투데이 맛의승부사 양평 수제 버거 36가지 햄버거 가게:

 

4. 맛의 승부사 – 맛과 건강을 모두 잡은 36가지 수제 버거 편

▶ 상호 : 수제버거924 양평본점

▶ 주소 : 경기도 양평군 양평읍 중앙로167번길 48-8

▶ 연락처 :031-775-0924

 

 

6시내고향 공주 메기 매운탕 새우 맛있을지도 매운탕집