전현무계획2 춘천 동치미 막국수 로컬 현지인 맛집

전현무계획2 춘천 동치미 막국수 로컬 현지인 맛집 

 

 

 

춘천은 흔히 ‘닭갈비의 도시’로 알려져 있지만, 사실 진정한 미식가들은 막국수를 먼저 떠올린다. 강원도의 청정한 자연 속에서 자란 메밀로 만든 막국수는 깊은 풍미와 깔끔한 맛이 일품이다. 최근 MBN·채널S 예능 프로그램 ‘전현무계획2’에서 배우 김성령이 춘천의 숨은 막국수 맛집을 소개하며 전현무, 곽튜브와 함께 특별한 미식 여행을 떠났다.

이번 방송에서 김성령이 선택한 막국수 맛집은 현지인들 사이에서도 인정받는 곳으로, 단순한 한 끼를 넘어선 특별한 경험을 선사했다. 메밀면 특유의 고소한 맛과 깊고 시원한 동치미 육수, 여기에 정갈한 반찬과 수제 편육까지 더해진 한 상 차림은 세 사람의 입맛을 사로잡기에 충분했다.

 

 

전현무계획2 춘천 동치미 막국수 로컬 현지인 맛집 

춘천 막국수, 무엇이 특별할까? 막국수는 메밀의 순수한 맛을 온전히 즐길 수 있는 음식이다. 특히 춘천의 로컬 맛집에서는 메밀 함량이 높은 면을 사용해 풍미를 극대화한다. 김성령이 추천한 이곳 역시 100% 메밀면을 사용해 거친 듯하면서도 부드러운 식감을 살렸다.

① 깊고 진한 메밀의 향 이곳의 메밀면은 일반적인 면과 달리 탄력이 적고 메밀 특유의 고소한 향이 진하다. 씹을수록 은은하게 퍼지는 메밀의 풍미는 서울에서 맛보는 막국수와는 차원이 다르다. 김성령은 젓가락을 들자마자 “이렇게 메밀 향이 진한 막국수는 처음”이라며 감탄을 금치 못했다.

 

 

전현무계획2 춘천 동치미 막국수 로컬 현지인 맛집 

 

② 감칠맛이 살아있는 동치미 육수 막국수의 맛을 결정짓는 또 다른 요소는 육수다. 이곳에서는 직접 담근 동치미 육수를 사용해 시원하고 깔끔한 맛을 살렸다. 새콤한 맛이 자극적이지 않고 자연스럽게 어우러지며, 메밀면과 함께 먹었을 때 최고의 조화를 이룬다. 곽튜브는 첫입을 먹자마자 “이건 그냥 국물이 아니라 예술이다”라며 감탄했다.

③ 정성 가득한 반찬과 수제 편육 이곳의 막국수는 기본 반찬마저도 특별하다. 보통 열무김치와 무절임 정도만 나오는 것이 일반적이지만, 이곳에서는 직접 만든 묵은지와 들기름에 무친 나물이 제공된다. 특히 편육은 부드러우면서도 고소한 맛이 일품으로, 막국수와 함께 곁들이면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있다. 전현무는 “편육만 따로 포장해 가고 싶을 정도”라며 극찬했다.

김성령의 요리 실력? 전현무와 곽튜브의 장난 가득한 한마디 막국수를 맛보며 분위기가 무르익던 중, 김성령이 한 반찬의 조리법을 궁금해했다. 그녀가 “이거 어떻게 만든 거예요?”라고 묻자, 전현무와 곽튜브는 의미심장한 표정을 지으며 “누나, 집에서 요리 자주 안 하시죠?”라고 장난스럽게 말했다. 이에 김성령은 억울한 표정으로 “나도 요리 잘한다”라고 항변했지만, 전현무는 “그럼 저녁은 누나가 차려주는 걸로?”라며 계속해서 장난을 쳤다. 세 사람의 유쾌한 케미가 빛나는 순간이었다.

춘천 막국수의 매력, 한 번 빠지면 헤어나올 수 없다 춘천 막국수는 단순한 음식이 아니다. 자연의 맛을 그대로 담아낸 건강한 한 끼이자, 전통과 정성이 깃든 특별한 경험이다.

✔ 사계절 내내 즐길 수 있는 별미 막국수는 여름 음식이라는 인식이 강하지만, 춘천에서는 사계절 내내 즐길 수 있다. 여름에는 차가운 동치미 육수로 시원하게, 겨울에는 따뜻한 육수를 부어 온면처럼 먹을 수 있다. 계절에 따라 색다른 맛을 즐길 수 있다는 것이 춘천 막국수의 또 다른 매력이다.

✔ 고명 하나까지 신경 쓴 정성 가득한 한 그릇 춘천 막국수의 매력은 면과 육수뿐만 아니라, 고명 하나까지도 정성이 깃들어 있다는 점이다. 무절임, 채 썬 오이, 삶은 달걀, 참기름 한 방울까지 조화롭게 어우러지며 막국수의 풍미를 극대화한다.

 

전현무계획2 춘천 동치미 막국수 로컬 현지인 맛집 

 

 

 

 

✔ 건강을 생각하는 웰빙 음식 기름지거나 자극적인 음식이 아니라 담백하고 소화가 잘되는 음식이라는 점에서 막국수는 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 한 끼다. 김성령 역시 “이런 깔끔한 음식이야말로 진짜 오래도록 먹을 수 있는 건강한 음식”이라며 만족감을 표했다.

춘천 여행에서 놓쳐서는 안 될 필수 코스, 로컬 막국수 맛집 춘천은 아름다운 자연과 다양한 볼거리를 자랑하는 여행지다. 닭갈비가 춘천을 대표하는 음식으로 알려져 있지만, 춘천에 왔다면 막국수를 꼭 맛봐야 한다.

 

 

 

 

 

 

전현무계획2 춘천 동치미 막국수 로컬 현지인 맛집 :

 

 

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