오늘엔 우렁쌈밥 한상 13000원 광주 한끼에얼마예요
푸짐한 우렁쌈밥 한 상, 가성비 끝판왕의 건강한 한 끼! 한 끼를 먹더라도 건강하게, 맛있게 먹고 싶다면? 경기도 광주에 위치한 한 우렁쌈밥 전문점이 단골 손님들의 발길을 사로잡고 있다. 이곳의 대표 메뉴는 바로 ‘우렁쌈밥 정식’. 단돈 13,000원에 푸짐한 반찬, 쫄깃한 우렁강된장, 매콤한 제육볶음, 그리고 아
삭한 쌈 채소까지 한 상 가득 차려진다.
특히 이곳에서는 신선한 쌈 채소와 우렁강된장을 무한으로 리필해 준다. 요즘 같은 물가 상승 시대에 믿기 힘든 혜택이지만, 이 모든 것이 가능한 이유는 따로 있다. 바로 사장님이 직접 기른 유기농 채소와 정성 가득한 수제 강된장 덕분이다. 건강한 식재료로 만든 이곳의 우렁쌈밥 한 상, 그 특별한 매력을 지금부터 하나씩 살펴보자.
채소가 신선한 이유? 직접 키운 쌈 채소의 힘 이곳을 찾는 손님들이 가장 만족하는 부분 중 하나가 바로 ‘쌈 채소의 신선함’이다. 상추, 깻잎, 고추, 치커리 등 다양한 채소가 준비되어 있는데, 일반적인 쌈밥집과 달리 무한 리필이 가능하다.
비결은 사장님의 작은 텃밭에서 시작된다. 이곳에서 사용되는 대부분의 채소는 직접 재배한 유기농 채소다. 화학비료 없이 자연 그대로 키운 덕분에 향이 진하고 식감이 더욱 아삭하다. 계절에 따라 무, 배추, 가지 등 다양한 채소를 직접 수확하고, 일부는 건조하거나 저장해 두었다가 사용한다고 한다.
음식을 먹을 때 가장 중요한 것이 ‘신선한 재료’인데, 이곳은 그 원칙을 철저하게 지키고 있다. 덕분에 손님들은 화학물질 걱정 없이 건강한 쌈밥을 마음껏 즐길 수 있다.
오늘엔 우렁쌈밥 한상 13000원 광주 한끼에얼마예요
우렁강된장, 깊고 진한 감칠맛의 비결 쌈밥에서 빠질 수 없는 것은 바로 강된장이다. 하지만 이곳의 우렁강된장은 일반적인 강된장과는 차원이 다르다. 먼저, 된장을 풀기 전에 채소 육수를 우려내 깊은 감칠맛을 더한다.
고추, 대파, 양파 등을 넣고 끓여낸 육수에 직접 담근 수제 된장을 풀어주면, 구수한 향이 가득 퍼진다. 여기에 논산에서 공수한 싱싱한 우렁이를 밀가루로 깨끗이 씻어 넣으면, 쫄깃한 식감과 감칠맛이 살아 있는 우렁강된장이 완성된다. 이렇게 완성된 강된장은 짜지 않고 부드러운 감칠맛이 특징이다. 밥에 비벼 먹으면 한 그릇이 순식간에 사라질 정도로 중독성이 강하다. 신선한 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 그 조화가 더욱 일품이다.
제육볶음, 과일 양념으로 감칠맛을 더하다 이곳의 우렁쌈밥 정식에서 빼놓을 수 없는 또 하나의 주인공, 바로 제육볶음이다. 흔히 제육볶음은 자극적인 양념이 강한데, 이곳은 과일을 활용한 특제 양념을 사용해 감칠맛을 살렸다.
국내산 돼지고기 목살을 사용하여 고기의 풍미를 살리고, 사과와 배를 갈아 넣어 자연스러운 단맛을 더했다. 덕분에 과하게 맵거나 짜지 않고, 부드럽고 깊은 맛이 느껴진다.
또한, 적절한 숙성 과정을 거쳐 양념이 고기에 깊이 배어 있으며, 볶을 때도 센 불로 단시간에 조리해 고기가 질겨지지 않는다. 쌈 채소와 함께 먹으면 매콤달콤한 제육볶음의 맛이 한층 더 살아난다.
한 끼에 13,000원? 가성비와 맛을 모두 잡다 이렇게 정성 가득한 한 상을 단돈 13,000원에 즐길 수 있다니, 손님들 입장에서는 가성비가 훌륭하다고 느낄 수밖에 없다. 특히 우렁강된장과 신선한 쌈 채소가 무한 리필된다는 점에서 더욱 만족도가 높다.
보통 쌈밥을 먹으러 가면 채소를 추가로 주문해야 하거나, 추가 비용이 발생하는 경우가 많다. 하지만 이곳에서는 처음부터 푸짐하게 제공되고, 부족하면 언제든 더 가져다 먹을 수 있어 부담 없이 즐길 수 있다.
또한, 반찬 8가지가 정갈하게 제공되는데, 매일 조금씩 달라져 방문할 때마다 새로운 맛을 경험할 수 있다. 그날그날 신선한 재료로 만들어지는 반찬들은 어느 하나 빠지는 것 없이 맛이 깔끔하고 조화롭다.
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이곳을 꼭 방문해야 하는 이유 직접 기른 신선한 쌈 채소 – 무농약, 유기농 채소로 건강한 식사 가능 우렁강된장의 깊은 맛 – 직접 담근 된장과 신선한 우렁이의 조화 특제 양념 제육볶음 – 과일을 활용한 자연스러운 감칠맛 푸짐한 한 상, 가성비 최고 – 단돈 13,000원에 무한 리필 제공 요즘처럼 외식비가 부담되는 시대에, 이렇게 건강하고 맛있는 한 끼를 부담 없이 즐길 수 있는 곳이 있다는 것은 큰 장점이다.
쌈밥을 좋아하는 사람이라면, 그리고 제대로 된 강된장의 깊은 맛을 경험하고 싶다면 이곳을 꼭 방문해 보기를 추천한다. 직접 키운 채소로 정성을 다해 차려진 이곳의 우렁쌈밥 한 상은, 단순한 한 끼가 아니라 건강하고 만족스러운 식사를 선사할 것이다. 가성비와 맛, 그리고 건강까지 생각한 최고의 한 끼를 찾고 있다면, 이곳의 우렁쌈밥을 꼭 한 번 경험해 보자.
[한 끼에 얼마예요?]
▶ 청석가든
경기도 광주시 파발로 61
031-764-3131