생활의달인 수도권 5대 스콘 가게 대학로 오픈런 잠실 영국식 일산 홈메이드 스타일 종로 스콘집 946회 생활의 달인 스콘: 수도권 5대 스콘 맛집 탐방
수도권에서 스콘을 즐기는 사람들이라면 꼭 알아야 할 곳들이 있다. 바로 생활의 달인에서 선정한 5대 스콘 맛집이다.
이들 스콘집은 각기 다른 매력과 독창적인 맛으로 사랑받고 있으며, 수많은 사람들이 이곳을 찾고 있다. 이번 글에서는 이 5대 스콘 맛집에 대해 소개하고, 달인들의 철학과 정성을 담은 스콘이 어떻게 만들어지는지 살펴보겠다.
생활의달인 수도권 5대 스콘 가게 대학로 오픈런 잠실 영국식 일산 홈메이드 스타일 종로 스콘집 946회
1. 대학로 오픈런 스콘: 염예슬 달인의 정성이 깃든 스콘 서울 성북구 대학로에 위치한 <온혜화>는 염예슬 달인(32세, 경력 6년)이 운영하는 스콘집이다. 이곳은 매일 오전 11시부터 버터 향이 가득한 스콘을 구워내며, 오후 12시 30분 오픈과 동시에 사람들로 붐빈다. 염예슬 달인은 스콘을 만들 때 직접 만든 버터를 사용한다.
이 버터는 기장과 천일염으로 숙성시켜 풍부한 맛과 고소함을 자랑한다.
대학로 오픈런 스콘의 가장 큰 매력은 버터와 소금의 조화다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스콘은 크림과 잼을 발라 먹으면 더욱 맛있다. 이곳 스콘은 외국인들까지도 찾을 만큼 인기가 많아, 미리 서둘러야만 맛볼 수 있다. 건강한 미소와 함께 빵을 만드는 염예슬 달인의 진심이 담긴 스콘
가게 정보 :
온혜화
서울 종로구 대학로12길 80 1층
2. 잠실 영국식 스콘: 오현경 달인의 클래식한 영국식 스콘 서울 송파구에 위치한 <콰이어트크림티>는 오현경 달인(45세, 경력 6년)이 운영하는 스콘집이다.
이곳은 영국식 스콘의 정통성을 그대로 이어받아 클래식한 맛을 자랑한다. 오현경 달인은 매번 손반죽을 통해 스콘을 만들며, 반죽에 수증기를 가득 담아 촉촉한 식감을 유지한다. 이곳의 스콘은 밀가루와 비정제 설탕을 사용하여 건강한 맛을 지향하며, 홍차와 함께 먹었을 때 가장 잘 어울린다.
차분하고 정성스럽게 구워진 스콘은 단단하면서도 부드러운 식감을 자랑하며, 사람들에게 편안함을 선사한다. 오현경 달인의 스콘은 영국의 전통을 느낄 수 있는 특별한 맛으로 사랑받고 있다.
생활의달인 수도권 5대 스콘 가게 대학로 오픈런 잠실 영국식 일산 홈메이드 스타일 종로 스콘집 946회 가게 정보 :
콰이어트크림티
서울 송파구 삼전로12길 7
3. 일산 홈메이드 스타일 스콘: 차재호·김진아 달인의 정성 가득한 스콘 경기도 고양시 일산에 위치한 <옐로스콘>은 차재호(53세, 경력 9년)와 김진아(53세, 경력 9년) 부부가 운영하는 홈메이드 스타일의 스콘집이다. 이곳은 주택가에 위치해 간판도 없는 소박한 곳이지만, 스콘의 맛은 그 어떤 곳보다 뛰어나다.
이곳의 스콘은 특별한 비법이나 기술 없이, 오직 기본에 충실한 홈메이드 방식으로 만들어진다. 차재호 달인은 우유만을 발라 스콘을 구워내며, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 유지한다. 삼각형 모양의 스콘은 크리스피한 식감을 살리기 위해 고수한 결과물이다. 단골들 사이에서는 이곳의 스콘이 다른 곳으로 이사 갈까봐 걱정할 정도로 큰 사랑을 받고 있다.
생활의달인 수도권 5대 스콘 가게 대학로 오픈런 잠실 영국식 일산 홈메이드 스타일 종로 스콘집 946회 가게 정보 :
옐로스콘/ 경기 고양시 일산동구 강송로125번길 37-2 1층
4. 강남 토핑 스콘: 김태관 달인의 창의적인 토핑 스콘 서울 강남구에 위치한 <윌비스콘>은 김태관 달인(37세, 경력 8년)이 운영하는 스콘 전문점이다. 이곳의 스콘은 다양한 토핑으로 유명한데, 어떤 토핑이 올라가느냐에 따라 스콘의 맛이 천차만별이다. 김태관 달인은 바스크 치즈케이크부터 시작해 12가지 종류의 스콘을 선보이며, 매번 새로운 토핑 조합을 시도한다. 그 결과, 어떤 반찬과도 조화를 이루는 스콘을 만들어내고 있다.
이곳의 스콘은 화려한 비주얼뿐만 아니라, 먹을수록 속이 편안한 맛으로 사랑받고 있다.
생활의달인 수도권 5대 스콘 가게 대학로 오픈런 잠실 영국식 일산 홈메이드 스타일 종로 스콘집 946회 가게 정보:
윌비스콘 /서울 강남구 강남대로158길 26 M스페이스빌딩 1층 101호
5. 종로 영국식 스콘: 클래식한 영국식 스콘의 정수 서울 종로구에 위치한 마지막 스콘집은 생활의 달인에서 선정한 영국식 스콘의 정수를 보여주는 곳이다. 이곳은 단단하면서도 부드러운 식감이 특징인 스콘으로 유명하며, 클래식한 맛을 선호하는 사람들에게 인기를 끌고 있다. 밀가루와 비정제 설탕을 사용해 건강한 맛을 지향하며, 손반죽을 통해 만들어진 이곳의 스콘은 단순하지만 깊은 맛을 자랑한다. 영국식 전통을 고스란히 담아낸 이곳의 스콘은 홍차와 함께 먹으면 그 진가를 발휘한다.
가게 정보 :
종로 부암동스코프 /서울 종로구 창의문로149 1층
생활의달인 방영 각 스콘집을 방문해 그들의 철학과 정성이 담긴 스콘을 맛보는 것은 단순한 미식 경험을 넘어, 달인들의 진심을 느낄 수 있는 시간이 될 것이다.