생방송투데이 숭어 회덮밥 정식 9000원 막퍼주는집 조림 매운탕 남대문
서울특별시 중구에 위치한 한 작은 식당이 수많은 사람들의 발길을 끌어당기고 있다. 운영한 지 32년이 넘은 이 식당은 입소문을 타고 점심시간마다 손님들로 가득 찬다. 그 이유는 바로 단돈 9,000원에 제공되는 푸짐한 회 정식 덕분이다. 회덮밥, 조림, 그리고 매운탕까지 한 상으로 즐길 수 있는 이 정식은 가격 대비 놀라운 퀄리티로 유명해졌다. 하지만 특이하게도 메뉴판에는 회 정식이 따로 적혀있지 않아, 그 존재를 알고 있는 사람들만이 즐길 수 있는 일종의 숨겨진 보물 같은 메뉴이다.
숨겨진 보물, 회 정식의 정체 이 식당에서 제공하는 회 정식은 서울에서 쉽게 찾아볼 수 없는 가성비 최고의 메뉴다. 단돈 9,000원으로 신선한 숭어 회덮밥과 함께 생선 조림, 매운탕을 한 상 가득 맛볼 수 있다. 대부분의 식당에서는 이러한 구성이 한 끼로 제공될 경우 가격이 최소 15,000원을 넘기 마련이지만, 이곳에서는 그 절반 가격에도 넘치는 양과 훌륭한 맛을 제공한다. 회 정식의 핵심인 숭어 회덮밥은 신선한 숭어회와 아삭한 채소, 특제 양념장으로 감칠맛을 더해 손님들의 입맛을 사로잡는다. 숭어는 담백하고 부드러운 식감으로 회덮밥에 특히 잘 어울리는데, 이 식당의 회덮밥은 밥과 회, 양념이 적절히 조화되어 단순하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있다. 회덮밥의 특제 양념장은 약간 매콤한 맛이 특징으로, 신선한 회의 부드러움과 잘 어우러진다. 여기에 더해 제공되는 생선 조림은 매콤한 양념과 쫄깃한 생선 살이 어우러진 별미다.
이곳의 생선 조림은 맛이 자극적이지 않으면서도 깊은 풍미를 자랑해, 밥도둑이라 불릴 정도로 많은 사람들이 극찬한다. 적당한 간과 고소한 맛의 조림 국물은 한 그릇의 밥을 금세 비워낼 수 있을 만큼 중독적이다. 마지막으로 매운탕은 이 한 상의 마무리를 장식하는 매콤하고 얼큰한 국물 요리다. 생선 매운탕 특유의 시원한 맛이 입안 가득 퍼지며, 회덮밥과 조림을 먹고 난 뒤 남아있는 미각을 깔끔하게 정리해준다. 식당을 운영하는 주인장은 신선한 재료를 사용하는 것에 큰 자부심을 갖고 있는데, 그 덕분에 매운탕 역시 시원하고 개운한 맛이 일품이다. 생방송투데이 숭어 회덮밥 정식 9000원 막퍼주는집 조림 매운탕 남대문 32년의 전통, 변함없는 가성비 이 식당은 처음 문을 열었을 때부터 지금까지 꾸준히 점심 특선을 판매해오고 있다.
오랜 시간 동안 꾸준히 사랑받을 수 있었던 비결은 무엇일까? 바로 주인장의 확고한 철학 덕분이다. "좋은 음식을 저렴하게 많은 사람들에게 제공하겠다"는 철학을 지키기 위해, 식당은 신선한 재료를 아낌없이 사용하며도 가격은 낮게 유지하고 있다. 그 결과, 수많은 단골 손님들이 생겨났고, 이 식당은 지역 주민들뿐만 아니라 멀리서 찾아오는 손님들까지도 사로잡았다. 32년의 긴 세월 동안 운영해 온 이 식당은 회 정식을 메뉴판에서 없앴지만, 여전히 그 가성비는 입소문을 통해 퍼져나갔다.
메뉴판에 적혀 있지 않기 때문에 회 정식을 아는 사람들만이 주문할 수 있는데, 이는 마치 숨겨진 메뉴를 맛보는 듯한 특별함을 더해준다. 회 정식을 먹어본 사람들은 그 놀라운 가격 대비 만족도에 크게 감탄하며, 다음에도 꼭 다시 찾고 싶다는 마음을 가지게 된다. 서울에서 찾기 힘든 푸짐한 한 상 서울의 한복판에서 이처럼 가성비 좋은 음식을 찾기란 쉽지 않다.
더욱이 회덮밥과 조림, 매운탕을 함께 제공하는 식당은 거의 찾아볼 수 없다. 그럼에도 불구하고 이 식당은 9,000원이라는 가격에 푸짐하고 맛있는 한 끼를 제공해, 직장인들 사이에서 특히 인기다. 점심시간이면 이 식당 앞은 항상 손님들로 북적이며, 회 정식을 맛보기 위한 발길이 끊이지 않는다. 손님들의 발걸음이 끊이지 않는 이유 중 하나는 바로 신선한 재료와 정성이 담긴 요리 덕분이다. 생선은 매일 아침 직접 구매해 신선도를 유지하고, 매일 바뀌는 반찬도 주인의 손맛이 그대로 녹아 있어 어느 것 하나 맛없다는 소리가 들리지 않는다. 회덮밥의 싱싱한 숭어, 조림의 쫄깃한 생선 살, 그리고 얼큰한 매운탕 국물까지, 모든 메뉴가 조화를 이뤄 한 상 가득 채워진다.
1. 막 퍼주는 집, 얼만데요? - 회덮밥+조림+매운탕=단돈 9천 원 편
▶<막내회집 본점>
주소 : 서울 중구 남대문시장2가길 2 2층
번호 : 02-755-5115
메뉴 – 숭어 회덮밥
앞으로도 변함없는 맛과 정성 이 식당을 운영하는 주인장은 앞으로도 변함없이 좋은 재료로 손님들에게 푸짐한 한 끼를 제공하겠다는 의지를 내비친다. "손님들이 맛있게 먹고 만족해하는 모습을 보는 게 가장 큰 기쁨"이라며, 주인장은 신선한 재료 선택과 요리 과정에 있어 늘 세심한 주의를 기울이고 있다. 또한, 이 식당의 회 정식은 단순히 저렴한 가격에 그치는 것이 아니라, 서울에서 맛보기 어려운 가정식 같은 따뜻함을 담고 있어 더욱 특별하다.
32년의 전통이 담긴 음식은 단순한 한 끼가 아니라, 오랜 시간 쌓아온 주인장의 노력과 정성이 배어 있는 결과물이다. 이곳을 찾아오는 손님들은 저렴한 가격에 놀라고, 맛과 정성에 또 한 번 놀란다. 서울 한복판에서 누릴 수 있는 최고의 가성비와 따뜻한 한 상 차림, 그곳에는 이 식당만의 오랜 역사가 숨 쉬고 있다.