백반기행 대전 손두부 박세리 두부전골 계족산 홀인원 밥상 모두부

백반기행 대전 손두부 박세리 두부전골 계족산 홀인원 밥상 모두부

박세리가 찾은 대전의 소박한 밥상, 손두부와 두부전골의 깊은 맛

대한민국 여자 골프의 살아있는 전설, 박세리가 고향 대전을 찾았다. TV CHOSUN ‘식객 허영만의 백반기행’에서는 그녀가 직접 대전의 숨은 맛집을 찾아가 따뜻한 한 끼를 즐기는 모습이 공개되었다. 박세리는 1998년 US 여자 오픈에서 극적인 우승을 거두며 한국 골프의 역사를 새로 썼다. IMF로 힘들어하던 국민들에게 그녀의 승전보는 한 줄기 빛과도 같았고, 한국 스포츠 역사상 잊을 수 없는 순간으로 남았다. 그때 온 국민이 함께 기뻐하며 터뜨린 함성은 골프 팬뿐 아니라 일반 대중까지도 그녀의 이름을 기억하게 만들었다.

 

 

 

 

이번 방송에서 박세리는 식객 허영만과 함께 대전 계족산 자락에 위치한 손두부 전문점을 찾았다. 오랜 전통을 자랑하는 이곳은 직접 만든 손두부와 깊은 맛이 우러난 두부전골로 유명한 곳이다. 소박하지만 정성 가득한 음식이 마치 어머니가 차려주는 집밥처럼 따뜻한 위로를 준다. 고소하고 담백한 손두부, 정성이 만든 깊은 맛 이곳의 손두부는 전통 방식 그대로 만들어진다. 콩을 불리고 맷돌로 갈아 가마솥에서 천천히 끓여내는 과정까지 모두 손으로 직접 이루어진다. 그래서인지 두부 한 모에서도 정성과 시간이 빚어낸 깊은 맛이 느껴진다.

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갓 만들어진 손두부는 따뜻한 기운을 머금고 있으며, 한입 떠먹는 순간 고소한 콩 향이 입안 가득 퍼진다. 박세리는 두부를 한 숟갈 떠먹으며 감탄을 금치 못했다. “진짜 두부는 이런 맛이구나”라며, 오랜만에 만난 익숙한 맛에 반가움을 표현했다.

 

 

손두부와 함께 제공되는 밑반찬도 이 집의 매력 중 하나다. 직접 담근 김치, 신선한 나물 반찬, 그리고 구수한 된장찌개까지 어우러지며 정갈한 한 끼가 완성된다. 모든 음식이 자극적이지 않고 담백한 맛을 살려, 부담 없이 건강하게 즐길 수 있다.

국물 한 모금이 위로가 되는 두부전골 이곳의 또 다른 별미는 두부전골이다. 큼직하게 썬 두부를 진한 육수에 넣고, 신선한 채소와 양념을 더해 보글보글 끓여낸다. 국물이 깊고 진하며, 두부가 국물을 머금으면서 더욱 부드럽고 촉촉한 식감이 살아난다.

박세리는 두부전골 국물을 한 숟갈 뜨며 “이런 음식이야말로 몸과 마음을 따뜻하게 해준다”라고 말했다. 세계 각지를 돌며 다양한 음식을 접해봤지만, 결국은 이렇게 정갈하고 소박한 한 끼가 가장 큰 위안이 된다는 것이다.

식객 허영만 역시 깊은 감동을 표현했다. “이런 음식이 오래 기억에 남는다. 화려한 요리보다 이런 따뜻한 밥상이 더 값진 것 같아”라며 두부전골의 깊은 맛을 음미했다.

소박하지만 특별한, 대전의 숨은 맛집 이곳은 화려한 인테리어나 특별한 메뉴 없이도 오랜 세월 손님들에게 사랑받아온 곳이다. 직접 만든 손두부와 정성 어린 밑반찬, 구수한 두부전골까지 한 상 차려진 음식은 마치 어린 시절 먹던 집밥처럼 마음까지 든든하게 채워준다.

박세리는 식사를 마친 후 “이런 음식을 먹으면 마음까지 편안해지는 느낌이 든다”라고 말했다. 골프 선수로서 치열한 경쟁 속에서 살아오면서도, 이렇게 조용한 곳에서 정성스러운 한 끼를 즐기는 순간만큼은 모든 긴장을 내려놓을 수 있다고 했다.

 

 

 

대전을 방문한다면 꼭 들러야 할 곳 박세리는 세계를 누비며 화려한 무대에서 활약했지만, 결국 고향에서 만난 소박한 밥상이 가장 큰 위로가 된다고 말했다. 이번 방송에서는 그녀가 과거 미국 전 대통령 트럼프의 골프 제안을 거절한 이유도 밝혀졌는데, 그녀의 철학과 가치관에 맞지 않는 선택이었기 때문이라고 한다. 화려한 성공보다 더 중요한 것이 있다는 그녀의 신념이 돋보이는 순간이었다.

대전을 방문한다면 이곳의 손두부와 두부전골을 꼭 맛보길 추천한다. 특별할 것 없는 소박한 음식이지만, 한 입 맛보는 순간 그 깊은 정성과 따뜻함이 온몸을 감싸는 듯한 기분이 들 것이다.

백반기행 대전 손두부 박세리 두부전골 계족산 홀인원 밥상 모두부:

 

비래골손두부

대전 대덕구 비래골길 61

 

 

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